なだ万茶寮　渋谷店　調理長紹介

お問い合わせ｜サイトマップ

オープニング＞ TOP ＞レストラン＞渋谷なだ万茶寮＞調理長紹介

HOME｜歴史｜レストラン案内｜なだ万厨房案内｜調理長紹介｜ギフト商品｜ニュースリリース｜ ENGLISH

▼各店調理長紹介

調理長
中本　嘉正
Yoshimasa Nakamoto

［プロフィール］

1960年生まれ　熊本県出身

なだ万入社後、本店山茶花荘や新宿なだ万賓館などを経て、2002年渋谷なだ万茶寮の調理長に就任し、現在に至る。
「私と料理の出会いは、幼い頃に手伝った親戚の旅館でした。幼いながらも叔父の作る料理に大変感動しました。その時の気持ちを忘れずに、人に感動を与える料理をモットーに、又、四季折々の日本の美しさとお客様の納得のいく料理を創り続けていきたいと思います。」

会社概要｜お問い合わせ｜採用情報｜プライバシーポリシー｜ご利用にあたって