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プレビュー

【ランチ】正月プランのご案内

期間:2025年1月1日(水)~1月5日(日)
価格:①9,000円(税サ込)②11,500円(税サ込)②13,500円(税サ込)
お正月期間は特別メニューにてご用意いたしております
讃アプローズで優雅にお食事会は如何でしょうか?
  • ※イメージ画像
  • ※イメージ画像

※イメージ献立

 

①牡丹ランチ

 

■先 付

白胡麻豆腐 山葵 べっ甲餡

青菜と薄揚げ煮浸し 揚げスルメ

 

■造 り

2種盛り合せ

 あしらい 土佐醤油

 

■サラダ

野菜サラダ

 胡麻ドレッシング 要り玄米 海苔

 

■メイン

A,和牛香味焼

B,大山どり炭火焼 卸しポン酢ソース

C,金目鯛煮付け

D,サーモンステーキ バター醤油ソース

※いずれかお1つお選びいただきます

 

■食 事

白ご飯

 香の物 赤だし

 

■デザート

チョイス(5種類より)

 

 

②百合コース

 

■旬 菜

青菜と薄揚げ煮浸し 揚スルメ

白胡麻豆腐 山葵 べっ甲餡

蒸し鶏と法蓮草 椎茸 胡麻和え みやだいず クコの実

蕪とプリプリ海老 モッツアレラチーズ オーロラ和え

鰊昆布巻  カステラ玉子  鶏つくね山椒焼

 

■造 り

3種盛り合せ

 あしらい 土佐醤油

 

■温 菜

とやまポークの味噌煮

 淀丸大根スープ煮 筍 焼目湯葉 梅人参

  かもじ葱 一味

 

■合 肴

車海老ロワイヤル

 コンソメ餡 小口葱

 

■焼 物

寒鰤南蛮焼 九条葱ソース

 添え野菜 バルサミコソース

 

■食 事

梅しらす 炊き込み

 香の物 赤だし

 

■デザート

チョイス

 

 

③胡蝶蘭コース

 

■旬 菜

青菜と薄揚げ煮浸し 揚スルメ

白胡麻豆腐 山葵 べっ甲餡

蒸し鶏と法蓮草 椎茸 胡麻和え みやだいず クコの実

蕪とプリプリ海老 モッツアレラチーズ オーロラ和え

鰊昆布巻  カステラ玉子  鶏つくね山椒焼

 

■造 り

3種盛り合せ

 あしらい 土佐醤油

 

■温 菜

金目鯛衣揚げ 柚子胡椒餡

 淀丸大根スープ煮 筍 焼目湯葉

  かもじ葱 ふり柚子

 

■合 肴

車海老ロワイヤル

 コンソメ餡 小口葱

 

■焼 物

A,国産牛和風ステーキ

   添え野菜 バルサミコソース

 

B,銀鱈西京焼

  鶏つくね山椒焼 千枚蕪 赤万願寺焼浸し

※ABいずれかお一つをおえらびくさだい

 

■食 事

鮭と木の子 釜炊き

 香の物 赤だし

 

■デザート

チョイス

 

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます

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