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【11月】ブランド牛食べ比べ 贅沢三昧コース ~松阪牛、近江牛、熊本あか牛~

レストラン

2020年11月20日

料理名:『 ブランド牛食べ比べ 贅沢三昧コース ~松阪牛、近江牛、熊本あか牛~』

販売価格:16,000円(税サ込19,360円)

販売期間:2020年11月1日(日)~ 11月30日(月)

 

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~献立~

【先付】

・落花生豆腐 塩茹で落花生 旨出汁 山葵

・このしろマリネ 芹 黄ニラ かきのもと 生姜酢 切り胡麻

 

【温菜】

かぶら汁仕立 甘鯛餅粉揚げ 刻み野菜 焼餅 柚子

 

【冷菜】

インド鮪大トロ 甘海老 あしらい

 

【合肴】

甘鯛昆布〆 京菊菜 梅肉ドレッシング

 

【メイン】

松阪牛 近江牛 熊本赤あか牛 3種の炭火焼 大蒜醤油 ステーキだれ 卸しポン酢 山葵 沖縄塩 大蒜チップ

 

【食事】

肥後手延素麺釜揚げ 削りトマト 茗荷 南関稲荷ずし

 

【デザート】

デコポン寄せ ヨーグルトゼリー

 

 

※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合があります。

※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。