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【10月】ジパング特製 『旬菜コース』1ドリンク付

期 間 2020年10月1日~2020年10月31日
価 格 〔ワンドリンク付〕 9,917円(税サ込12,000円)

戻り鰹や糸より等、秋の味覚をふんだんに盛り込んだオリジナルコースとなっております。 乾杯の御飲物も付いておりますので、大切な方との記念日や、御接待に是非ご利用ください。


お献立

【旬菜】
・焼き茄子 法蓮草浸し 花鰹 生姜 
・枝豆チーズ豆腐 旨だし わさび
・鰯のマリネ 玉葱 ピメント とび子

【吸物】
のっぺい汁仕立 なめこ 榎木 しめじ 椎茸 ゆきひら茸 帆立真丈衣揚げ 露生姜

【冷菜】
戻り鰹のカルパッチョ 彩り野菜 ミニトマト 大蒜チップ ポンズゼリー

【煮物】
糸より蓮むし 餅銀杏 百合根 三ツ葉 生姜

【焼物】
鰆粕西京味噌焼 小芋塩むし

【食事】
鶏とキノコの炊込御飯 赤だし 香の物

【デザート】
かぼちゃのブリュレ バニラアイス

注意事項

※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合があります。
※食材によるアレルギー等をお持ちの方は、スタッフにお申し付けください。