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調理長

苅田 貴之 Takayuki Kanda

プロフィール

兵庫県出身
なだ万に入社後、神戸なだ万で一筋に修業を積み、2018年同店調理長就任、現在に至る。

調理長からのメッセージ

お客様、スタッフ、食材との出会いを大切にし、新しい物も取り入れつつも伝統はしっかり守り、お客様に感動して頂けるような料理を作るため、日々精進してまいります。