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なだ万7月のイベントメニュー「夏の贅沢三昧」

レストラン

2022年6月26日

7月限定の特別懐石のご案内です。

鮑や鱧など旬の食材を贅沢に使用した特別懐石となります。

この機会にぜひご賞味下さいませ。

夏の贅沢三昧(販売期間:2022年7月1日~7月31日)

お献立

先  附    冷白龍麺 氷トマト 蓴菜  花穂 旨出し

 

旬  菜    壬生菜 白ダツ浸し 舞茸 切り胡麻

         芝海老 アスパラ 酒盗クリーム  飛子 チャービル

         てっぱい 白ミル貝 車子 分葱 芽葱

 

小  鍋    鱧 賀茂茄子 淡路玉葱 水菜 梅肉 山椒出し

 

造  り     鮪 間八 青利烏賊 あしらい

 

合  肴    湯葉スープ蒸し 胡麻豆腐 べっこう餡 山葵 三つ葉

 

焼  物    鮑カルピスバター焼 エリンギ 伏見唐辛子

         鬼灯釜 玉蜀黍ポテト

         博多和牛ロースト ロメイン巻 ヤングコーン 香味味噌

         一寸豆天婦羅

 

食  事    天竜稚鮎釜炊き御飯 川海苔 新生姜

香 の 物    白菜 小メロン 二十日大根

赤だし     焼茄子 小葱

 

デザート    丸つぶむぎ茶のブリュレ

         西瓜

         すももゼリー

 

           9,917円(税サ込12,000円)

 

※仕入れの都合により、一部献立が変更になる場合がございます。