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調理長

金丸 友徳 Tomonori Kanemaru

プロフィール

宮崎県出身
東京なだ万に入社後、渋谷なだ万茶寮副調理長、シンガポールなだ万(当時)チーフ、東京なだ万副調理長を経て、2015年讃アプローズ調理長に就任、現在に至る。

調理長からのメッセージ

「食べて季節を感じられる料理、笑顔になって頂ける料理を探求し、日々精進して参ります。」