なだ万TOP レストランTOP 店舗検索 新宿 なだ万 調理長紹介

ご予約・お問い合わせ

03-6304-5211

レストラン予約
新型コロナウイルスに伴う営業に関するお知らせ

料理長紹介

Takehiko Yoshida

吉田 武彦 Takehiko Yoshida

プロフィール

名古屋なだ万に入社後、香港アイランドなだ万、東京なだ万、シャングリ・ラ ホテル 東京 なだ万オープニング調理長を経て、2021年新宿 なだ万のオープニングに伴い同店調理長就任、現在に至る。

調理長からのメッセージ

「なだ万の歴史、伝統を守りつつ、海外での経験を生かした新しい日本料理にも誠実にチャレンジしていきたいと思います。」