プロフィール

東京都出身
なだ万入社後、名古屋なだ万、なだ万アプローズ店（当時）、上海なだ万チーフ、横浜なだ万調理長を経て、2018年東京なだ万調理長就任、現在に至る。

調理長からのメッセージ

海外店勤務を経て、様々な食文化の中で日本料理が各国のお客様より非常に高く評価され、世界の皆様の身近にあることを肌で感じて参りました。伝統あるなだ万の料理に海外で得た経験を織り混ぜながら、今後も皆様のご期待に沿える料理をご提供できるよう、日々精進して参ります。