なだ万TOP レストランTOP 店舗検索 梅田 なだ万茶寮 調理長紹介

ご予約・お問い合わせ

06-4797-3311

レストラン予約
新型コロナウイルスに伴う営業に関するお知らせ

料理長紹介

調理長

安東 智則 Tomonori Ando

プロフィール

大阪府出身
なだ万に入社後、主に大阪のレストラン各店で修行を積み、なだ万厨房製造工場(関西)副調理長、大阪なだ万副調理長を経て、2022年梅田なだ万茶寮調理長就任、現在に至る。

調理長からのメッセージ

幼い頃、休日に御飯を作ってくれる父の料理を食べた時「こんなおいしい料理を作れるようになりたい」と思い料理人を志しました。伝統を守りつつ、新しい料理にもチャレンジし、お客様に笑顔と感動を与えられる様スタッフ一丸となって頑張って参ります。