名駅 なだ万茶寮

愛知:名古屋 JRセントラルタワーズ13階
住所
〒450-6013
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13階
営業時間
■平日
昼食 11:00~14:30 (L.O.14:00)
夕食 17:00~22:00 (L.O.20:30)
■土日祝
昼食 11:00~15:00 (L.O.14:30)
夕食 17:00~22:00 (L.O.20:30)

料理長よりご挨拶

幼い頃、休日に御飯を作ってくれる父の料理を食べた時こんなおいしい料理を作れるようになりたいと思い料理人を志しました。伝統を守りつつ、新しい料理にもチャレンジし、お客様に笑顔と感動を与えられる様スタッフ一丸となって頑張って参ります。

料理長
安東 智則
Tomonori Ando

大阪府出身
なだ万に入社後、主に大阪のレストラン各店で修行を積み、なだ万厨房製造工場(関西)副料理長、大阪なだ万副料理長を経て、梅田なだ万茶寮料理長を経て、2026年名駅なだ万茶寮料理長就任、現在に至る。

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