朝日新聞ポッドキャスト「ゆるっと経済」にて鈴木総料理長が出演いたしました

朝日新聞ポッドキャスト「ゆるっと経済」
老舗料亭「なだ万」総料理長に聞く 厨房に広がった働き方改革、和食文化の未来 #2047
鈴木総料理長が出演いたしました。

https://www.asahi.com/special/podcasts/item/?itemid=ff0539a6-0b2c-4ed6-bef5-b38300ba8e5c

ポッドキャストで配信されていますので、下記からも聴取可能です。
Spotify、Apple Podcast、Amazon Music、stand.fm、Voicyなど