冬華～冬の贅沢三昧～

■先付

白魚　菜の花昆布〆

　花椰菜（カリフラワー）峰岡豆富

　　車海老　黄味香煎

壬生菜胡麻浸し　蟹身　切り胡麻

■白味噌仕立て

　　海老味噌しんじょ

　　　焼雲子　金時人参　ミニ青梗菜　振り柚子

■造り

河豚薄造り　あしらい　ポン酢

■煮物

和牛すき鍋

　牛蒡　白葱　焼豆富　玉葱　椎茸　三つ葉　温玉

■合肴

河豚香味揚げ

　八朔　土佐甘長

■焼物

鮑肝焼

　焼河豚白子

　芹白和え

　　筍　ミニトマト

■食事

蟹　九条葱釜炊き御飯　京三つ葉

香の物　赤だし

■デザート

本日のデザート