プレビュー
【8月ディナー限定】 夏宮～鱧づくし～
期間：2026年 8月1日～8月31日
価格：13,000円（税抜）/15,730円（税サ込）
ディナー限定（※ランチ要予約）
旬の鱧をふんだんに使った懐石料理でございます。
土瓶蒸し・天婦羅・小鍋など様々な調理法で仕上げた鱧料理をお楽しみ下さい。
旬の鱧をふんだんに使った懐石料理でございます。
土瓶蒸し・天婦羅・小鍋など様々な調理法で仕上げた鱧料理をお楽しみ下さい。
夏宮～鱧づくし～ 吸物 イメージ写真
夏宮～鱧づくし～ 煮物 イメージ写真
夏宮～鱧づくし～
【先 付】
長芋寄せ とび子 旨ゼリー
釜上げしらす 豆苗 薄揚げ浸し
小柱 胡瓜 ブロッコリー 塩昆布マリネ
【吸 物】
土瓶蒸し
鱧 海老 椎茸 三つ葉 酢橘
【造 り】
炙り鱧 鯛 鮪
あしらい 土佐醤油 梅肉醤油
【合 肴】
～天婦羅～
鱧 茄子 丸十 青唐 天だし
【煮 物】
～小鍋～
鱧 水菜 玉葱 白葱 人参
菊菜 豆富 柚子胡椒
【食 事】
鱧蒲焼釜炊き御飯
香の物 赤だし
【デザート】
本日のデザート
※仕入れの都合により一部内容変更が生じる場合がございますので予めご了承下さい。
