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プレビュー

12月ディナー限定 蓬莱泉のみ比べセット付特別プラン

期間:2024年12月10日~28日
価格:15,000円(税サ込)
12月のディナー限定販売です。
愛知県の銘酒~蓬莱泉~
特に人気の【空】と、期間限定の【摩訶】の2種類の飲み比べセットを懐石料理と楽しむプランです。
お酒と料理のマリアージュと、蓬莱泉の味わいの違いをゆっくりお楽しみください。
  • イメージ写真

飲み比べセット

蓬莱泉 純米大吟醸 空  グラス90ml

     純米大吟醸 摩訶 グラス60ml

 

お献立

 

旬 菜

ブロッコリー峰丘豆富

 ブロッコリークリーム いくら

りんご 生ハム 赤蒟蒻白和え マイクロセルフィーユ

 

 椀 

海老芋すりながし

 コーチンつみれ 芽葱 パプリカ 生粒胡椒

 

造 り

本日のお造り

 あしらい 土佐醤油

 

煮 物

せいこ蟹スープ煮

 源助大根 金時人参 南瓜 海老 巻ほうれんそう 黒七味

 

焼八寸

飛騨牛芯心のローストビーフ 飛騨パプリカソース

紅まどんな フグ唐揚 京生麩胡桃味噌焼

蛸小倉煮 矢柄一夜干し あいこトマトシナモン蜜煮

 

食 事

しらす 高菜釜炊きご飯

 赤だし 香の物

 

デザート

八丁味噌チーズケーキ

どらやき

 

※仕入れの都合により、内容が一部変更になる場合がございます。

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