■旬　菜　　

・金時草浸し　とろろするめ

・鮎背ごしマリネ　ピメント

・吸いとろろ　もろへいや

　　滑子　香り海苔

・恵那鶏トマト煮　黒オリーブ

・新牛蒡　厚揚げ田舎煮

■吸　物　　

海老　木耳しんじょ

　蓴菜　隠元　人参　振り柚子

■造　り　　

鮪　鱸　縞鯵

　あしらい

■焼　物　　

太刀魚若狭焼

　　甘長焼浸し　ワインらっきょ

　　染め卸し　酢橘

■煮　物　　

小鍋玉〆仕立て

　鱧　賀茂茄子　九条葱　玉葱　花山椒

■止　肴　　

稚鮎南蛮漬け

　ペコ玉　パプリカ　コーンリーフ

■食　事　　

浅蜊と新生姜の釜炊き御飯

■香の物　　

野沢漬　味噌沢庵　胡瓜香味漬

■止　椀　　

高野豆腐　海女海苔

■デザート　

・水無月ムース　ブルーベリーソース

・フルーツゼリー掛け

・季節アイス

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１３％含みます。