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プレビュー

7月「夏の贅沢三昧」のご案内

期間:2024年6月1日~2024年7月31日
価格:18,000円(税抜)/ 22,374円(税サ込)
なだ万レストランでは6月と7月の2か月間、なだ万総料理長 上村哲也が監修した逸品とともに、各店の調理長それぞれの味を1つのコースで楽しめる、夏のコース「夏の贅沢三昧」を提供いたします。
「鰻」や「黒毛和牛」などの贅沢な食材に総料理長の技法を駆使した逸品に、店舗それぞれの調理長が季節の食材を合わせてコースをお作りしました。
また、同時開催として「夏の贅沢三昧」に合わせ、唎酒師が選ぶおすすめ日本酒もご用意。
是非、名古屋なだ万に足をお運びいただき、アレンジされた趣の違うコースと日本酒の調和を、この機会にお楽しみください。
  • ※コースイメージ画像
  • 造り ※イメージ画像

【7月度 献立】

■旬 菜  

つるむらさき うす揚げ煮浸し くこの実

豆乳豆腐 山葵 べっこう餡

海老木耳ずんだ和え

岩もずく 叩き芋 もろ胡瓜

山桃 菊花 白ワインゼリー寄せ

 

■温 菜  

吉次餅粉揚げ 蓮根餅 甘長

  上海蟹味噌餡

 

■造 り  

本鮪

 角まぐろ すし

鱧湯引き 鯛薄造り

生雲丹 蓴菜酢

 あしらい 

 

■焼 物  

黒毛和牛ステーキ

 フォアグラパン アスパラ 無花果田楽

 果実ソース

 

■煮 物  

う鍋スープ仕立て

 九条葱 賀茂茄子 鰻つみれ 玉葱

 焼餅 生姜 山椒卸し

 

■食 事  

玉蜀黍の釜炊き御飯  

■香の物  

広島菜 昆布旨煮 かりもり漬  

■止 椀  

あおさ 糸寒天

   

■デザート 

メロン マンゴー 西瓜

 巨峰 ブルーベリー

 

*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください

*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

*上記価格は消費税とサービス料13%含みます。

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