プレビュー
春限定 さくら彩コース
期間:2026年3月1日~3月末日
価格:8,000円(税サ込9,680円)
蛍烏賊、桜鯛、桜海老、筍など春の食材をふんだんに使用し、さらに
料理長 榎本のスペシャリテ「生雲丹の摺り流し」を加えた春限定コースです。
料理長 榎本のスペシャリテ「生雲丹の摺り流し」を加えた春限定コースです。
先付 春野菜浸し
揚げかまぼこ
白胡麻豆腐
甘海老 山葵
蛍烏賊 筍 白葱
酢味噌 木の芽
吸物 春野菜土瓶蒸し
地鶏と新玉葱スープ
筍 京菜花 とり丸
しんじょ 桜麩
造り 生雲丹の摺り流し
生海苔ゼリー
桜鯛炙り
薬味 ぽん酢ゼリー
焼物 鰆西京漬け
桜馬鈴薯サラダ焼
大根餅 がり
御飯 桜海老、筍釜炊き
止椀 赤だし
香の物
デザート 本日のデザート