プレビュー
4月イベント料理 和牛と鮑 コース
期間：2025年4月1日（火）～2025年4月27日（月）
価格：13,000円（税サ込15,730円）
4月のテーマは『和牛と鮑』
焼物には和牛サーロインステーキ
冷菜に蒸し鮑、食事には調理長オリジナル「鮑と木ノ子ガーリック釜炊き」をご用意いたします。
食欲をそそる香り、鮑の食感、さらに鮑の肝バターソースを掛けて濃厚な味わいへの変化もお楽しみいただけます。
焼物には和牛サーロインステーキ
冷菜に蒸し鮑、食事には調理長オリジナル「鮑と木ノ子ガーリック釜炊き」をご用意いたします。
食欲をそそる香り、鮑の食感、さらに鮑の肝バターソースを掛けて濃厚な味わいへの変化もお楽しみいただけます。
イメージ画像です。
先付 春野菜浸し
揚げするめ
白胡麻豆腐 蚕豆蜜煮
パプリカ 旨だしゼリー
帆立貝昆布〆
胡瓜 酢味噌
吸物 春野菜土瓶蒸し
新玉葱地鶏スープ
筍 菜花 海老雲呑
冷菜 蒸し鮑 若芽
本日の刺身盛合せ
あしらい
蒸し物 うなぎ柳川蒸し
とろろ芋 べっ甲餡
溶き山葵
焼物 和牛サーロインステーキ
サラダ なだ万胡麻ドレ
たれ 山葵 胡椒塩
レモン
食事 鮑と木ノ子ガーリック釜炊き
肝バターソース
香の物 赤だし
デザート 本日のデザート
