■旬　菜

菊菜と菊花のお浸し　揚スルメ

白胡麻豆腐　山葵　べっ甲餡

鯖へしこと九条葱ぬた和え　千枚蕪　紅蓼

大葉椎茸と芹の胡麻和え　花穂

スモークサーモン手鞠寿し　海老しんじょ蓮根挟み揚げ

　合鴨ロース煮　カステラ玉子　銀杏松葉

■造　り

鮪　鯛　縞鯵

　あしらい　土佐醤油

■温　菜

金目鯛衣揚げ　柚子胡椒餡かけ

　賀茂茄子　海老芋　帆立しんじょ　江戸菜　振り柚子

■合　肴

蟹味噌ロワイヤル　トリュフ餡

■焼　物

六白黒豚 西京焼

　九条葱ソース　柚子胡椒

　　添え野菜　バルサミコソース　丸十チップ

■食　事

鮭と木の子 釜炊きご飯　イクラ醤油漬け

　香の物　赤だし

■デザート

木苺のムース フルーツ添え

　練乳ソース

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。