６月　お献立

■旬　菜

・豆苗と木耳の煮浸し

・枝豆とうふ　湯葉　山葵　割醤油　

・ホワイトアスパラ摺り流し

　　クルトン　パセリ　

・蟹身と昆布麺　卸し生姜　美味出汁

・生ハムサラダ寿司

　　鶏照り焼き　ズッキーニ香味漬け

■蒸し物

フォアグラ茶碗蒸し

　　ふかひれ蟹餡掛け

■造　り

本鮪　鱸　牡丹海老　

　　炙り鰆　帆立貝　　あしらい

　　　香味ドレッシング　土佐醤油

■煮　物

鯖の味噌煮と

　野菜焚き合せ　　かもじ葱

■焼　物

白老牛ステーキ　　添え野菜

　ステーキソース　岩塩　

 ■止　肴

鮑とフルーツ蕃茄　　土佐酢ゼリー掛け

　海藻　茗荷　海ぶどう　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯

　グリーンアスパラ　針生姜

　　香の物　味噌椀

■デザート

グラマラッカ　

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。