■旬　菜

・雪の下茸と青菜浸し

・モッツァレラチーズ豆腐

　　アヴリューガキャビア　セルフィーユ

・スモークサーモンとオリーブ　

　　霙酢掛け　ピンクペッパー

・ローストビーフ山わさび和え

・生ハム手毬サラダ寿司

　　鶏照り焼き　ブロッコリー香味漬け　

■温　菜

フォアグラ茶碗蒸し

　　ふかひれ蟹餡掛け　三つ葉

■造　り　（5種盛り）

本鮪　間八　松皮鰈　

　牡丹海老　　帆立貝　あしらい　

　　　ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

たらちり小鍋仕立て

　　白子豆腐　白菜　椎茸　人参　春菊　

　　葛切り　　　　薬味　ポン酢

■焼　物

銀鰈柚香西京焼き

　　粟麩の玉味噌田楽　丸十チップス

　　　　酢取茗荷　焼青唐　　　

■止　肴

ふらの和牛ロース鍬焼き

　　添え野菜　黄味トリュフソース　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯

　　百合根　針生姜　

香の物　味噌椀

■デザート

ガトーショコラと

　　季節のフルーツ

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＊上記価格は消費税を含みます。