3月の献立

■旬　菜

・桜海老と豆苗浸し

・うぐいす豆腐　湯葉　山葵

・小柱とわらび　蕗味噌和え　くこの実

・蒸し鶏とブロッコリー　

　　　胡麻酢餡掛け　　

・スモークサーモン手毬寿司　レモン

　　　鶏牛蒡つくね　らっきょうワイン漬

■蒸し物

白魚と水雲の茶碗蒸し

　青紗海苔餡掛け　葛切り　柚子華

■造　り

本鮪　桜鯛　牡丹海老　

　　鰤　ホタテ貝　　あしらい

　　　ポン酢ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

蛤と春菜の小鍋仕立て

　うるい　こごみ　椎茸　春菊　豆腐　

　　柚子胡椒

■焼　物

白老牛ステーキ　添え野菜　

　　ステーキソース　岩塩　　　　

■止　肴

きびなご唐揚げ　檸檬　

　　海老煎餅　青唐　

■食　事

①毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯　

　　　グリーンアスパラ　針生姜　

　　　　　　　　　　　　香の物　味噌椀　

　　　　　　　　　　又は

②道産米釜炊き白御飯

　　　豚角煮　鰻蒲焼　ちりめん山椒

　　　　　　　　　　　　香の物　味噌椀

＊①又は②どちらかお選び下さい。

■デザート

グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。