プレビュー
シグネチャー料理 至高の逸品『生雲丹とトリュフの釜炊き御飯』
価格：5,000円（税サ別）6,325円（税サ込）※二名様分より
濃厚でクリーミーな生雲丹と香り高いトリュフを合わせた炊き込み御飯に仕上げました。
香味海苔を少量入れることにより、磯の香りとほのかな香ばしさを引き立て、素材の味、風味を壊さないように昆布だしで炊き上げた一品です。
香味海苔を少量入れることにより、磯の香りとほのかな香ばしさを引き立て、素材の味、風味を壊さないように昆布だしで炊き上げた一品です。
《生雲丹とトリュフの釜炊き御飯》
単品/5,000円（税サ別）6,325円（税サ込）
通常メニューより下記の価格にて差し替えも可能です。
『よろこびコース』 差額＋1,500円（税サ別）1,897円（税サ込）
『ランチ懐石』 差額＋2,000円（税サ別）2,530円（税サ込）
『ランチセット～旬～』 差額＋3,000円（税サ別）3,795円（税サ込）
『プリフィックスコース』 差額＋3,000円（税サ別）3,795円（税サ込）
