■旬　菜　　　　

越の鶏玉締　素王卵　ほうれん草

　黄ニラ　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切り干し大根辛子巻　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル　生雲丹　アボカド

ます寿し　いくら

黒崎茶豆豆腐　旨だし

■吸　物

船凍寿留女烏賊

　すだれ麩　小青梗菜　水引人参　柚子

■造　り　　　　

ふくいサーモンサラダ仕立て

　玉子素麺

　　ルビーグレープフルーツ　もろ胡瓜

　　茗荷　ホワイトセロリ

　　でっこいしめじ

　　　レッドソレル　ピンクペッパー

　蕪ドレッシング

■煮　物

加賀蓮根はす蒸し

　銀杏　蟹身　湯葉餡　山葵

■焼　物

とやまポーク

　角煮シナモン炙り

　　胡桃と林檎のソース

素王の煮玉子

　甘長唐辛子

蒸しパン

　角煮　甜面醤

　サラダ菜　松の実

■食　事　　　

新米

　富富富の釜炊御飯

■御　菜

大野里芋おやき

　なだ万極上一番摘海苔

　焼鯖霙和え　花びら茸

■香の物

赤蕪　吉川なす漬

■止　椀

ひゃくまん穀味噌

　角麩　とのさましいたけ

■デザート　　

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム　おけさ柿

※食材の仕入れ状況等により、内容を変更させて頂く場合がございます。