献立例

先　付　　大ずわい蟹と青菜浸し

　　　　　　　揚げかまぼこ

　　　　　　嶺岡豆腐

　　　　　　　甘海老サラダ　香草

　　　　　　秋刀魚時雨煮

　　　　　　　薬味

蒸し物　　玉蜀黍茶碗蒸し

　　　　　　　豆乳クリーム餡　浅葱

造　り　　本鮪　牡丹海老　水蛸

　　　　　　　生雲丹烏賊和え　帆立貝

　　　　　　　　生海苔ゼリー

温　菜　　四元豚蒸ししゃぶ

　　　　　　　温野菜　薬味　オリーブちり酢餡

焼　物チョイス

　　　　　・きんき若狭焼

　　　　　　　染め卸し　厚焼　がり　柑橘

　　　　　　　　又は

　　　　　・ラムチョップ西京焼

　　　　　　　焼き野菜

御　飯　　北海道産ゆめぴりか使用

　　　　　　　玉蜀黍とアスパラ釜炊き

香の物　　盛合わせ

止　椀　　赤だし

締めのデザート　

　　　　魅惑のフルーツパフェ