■旬　菜　　

越の鶏玉締

　素王卵　ほうれん草　黄ニラ

　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切り干し大根辛子巻

　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル

　生雲丹　アボカド

ます寿し

　いくら

黒崎茶豆香り豆腐

　旨出し

■造　り　　

鮪　嶋鯵　

　紅葉鯛　あしらい

■煮　物　　

若狭ぐじ重湯仕立

　船上寿留女烏賊と蟹しんじょ

　すだれ麩

　打ち豆

　　隠元　干し梅

　舞茸ポン酢

■合　肴　　

岩水雲

　蕃茄　長芋素麺

　　叩陸蓮根　生姜酢

■焼　物　　

三ツ星若狭牛藁炙り焼

　胡桃と林檎のソース

　　揚麺　甘長唐辛子

栃尾のあぶらげ

　でっこいしめじ

　ぐるめなめこ　

　餅美人　佐渡チーズ

■食　事　　

新米

　富富富の釜炊御飯

■御　菜　　

大野里芋おやき

　なだ万極上一番摘海苔

　焼鯖霙和え

　花びら茸

■香の物　　

赤蕪　吉川なす漬

■止　椀　　

加賀ひゃくまん穀味噌

　角麩　とのさましいたけ

■デザート　

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム

　おけさ柿

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。