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プレビュー

【1月】 高輪の味覚コース~河豚と松坂牛~

期間:2025年1月6日~1月31日
価格:17,392円(税抜き)/ 22,000円(税サ込)
  • ※イメージ画像

■先 付

松葉蟹身出し

 京壬生菜柚子浸し

焼白胡麻豆腐

 車海老油霜 菜の花

 フォアグラ味噌

 

■温 菜  

蕪汁仕立

 金目鯛餅粉揚げ

 海老芋 焼舞茸

 刻み野菜 針柚子

 

■造 り  

神味羅河豚焼霜造り

 薬味 割ポン酢

本鮪中トロ 寒鰤

 鯛

  あしらい

 

■煮 物  

甘鯛豊年蒸し

 淀丸大根 冬菇椎茸

 梅人参 小松菜

  露生姜

 

■止 肴  

陶板にて

 松阪牛網焼

   添え野菜 山わさび

   沖縄の塩 香味たれ

 

■食 事  

河豚と冬野菜釜炊き御飯

赤出し 香の物

 

■デザート 

あまおう苺大福

 

 

*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

*上記価格は消費税とサービス料15%含みます。

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