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プレビュー

【2月ご予約限定ランチ】 ~季節の彩り膳~

期間:2025年2月1日~2月28日
価格:4,506円(税抜)/ 5,700円(税サ込)
旬の味覚を少しづつ彩り豊かに盛り付けた、「季節の彩り膳」
寛ぎの空間で心安らぐひと時を過ごしてはいかがでしょうか。

■先 付 

菜の花 うるい クレソン

 椎茸胡麻浸し

 香り海苔 黄味香煎

 

■温 菜 

海老と木の子スープ蒸し

 湿地 白木耳 百合根

  香味あんかけ 浅月 黒胡椒

 

■本 体

口取り 干貝柱と大豆、昆布の旨煮

       海老あられ揚げ

       厚焼玉子

       五目稲荷ずし

       河豚煮凍り

      小梅かんざし

      板真丈呂焼

      牛肉アスパラ巻

造 り 鯛焼霜造り

      土佐正油

煮 物 炊き合わせ

      里芋 冬菇椎茸 梅人参

       黄白菜 青味 針柚子

肉料理 国産牛和風ロースト

       春キャベツ

       ドライオニオン

       新玉葱のソース

魚料理 鰈蕗味噌焼

       蓮根甘酢漬

合 肴 帆立貝焼霜柑橘和え

       独活 胡瓜 花穂 ラレシ

御 飯 白身魚サラダ巻

     俵御飯 梅しらす炊き込み

        三ツ葉

 

■止 椀 

赤出汁

 

 

 

*前日正午までのご予約にて承っております。

*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

*上記価格は消費税とサービス料15%含みます。

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