【お献立】

 

■先　付　　

毛蟹身出し

　独活　アスパラ　胡瓜

　梅ドレッシング　花穂

 

高輪名物

焼白胡麻豆腐

　フォアグラ味噌

　　車海老油霜　碓井豆　生木耳　金箔

 

■御　碗　　

潮汁仕立

　蛤真丈　若布　色紙野菜　

　　岡ひじき　木の芽

 

■造　り　　

初鰹土佐造り

　薬味　生姜正油　韮正油

細魚　縞鯵　青利烏賊

　あしらい　土佐正油

 

■煮　物　　

炊き合わせ

　鮎魚女オランダ煮　丸茄子

　筍飛龍頭 ピメント　花山椒

 

■焼　物　　

松坂牛炭火焼

　添え野菜　わさび

　　大韮正油　沖縄の塩

　　　　　　

■食　事（チョイス）

蛍烏賊と新生姜釜炊き御飯

　赤出汁　香の物

(又は）

山形県産　

夢ごこち米釜炊き御飯

　　御菜

　　赤出汁　香の物

 

■デザート　

マンゴープリン

　ラズベリー　ブルーベリー

　 練乳ソース　ミント

 

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。