■先　付　　

ずわい蟹身出し

　京菊菜　かきのもと浸し

　　泡梅酢

白子豆腐

　鮟肝　椎茸　白葱

　ちり酢あん　振り柚子

■温　菜　　

美膳軍鶏スープ蒸し

　柳松茸　百合根　粟麩

　鱶鰭あんかけ　黒胡椒

■凌　ぎ　　

松坂牛和風ローストの寿司

　山わさび　胡桃タレ

■造　り　　

寒鰤

　辛味大根　胡麻正油

本鮪中トロ　青利烏賊

　　牡丹海老

　　　あしらい

■焼　物　

鰆腹炭火焼

　染め卸し　酢立

甘海老クリームコロッケ

　奈良漬のソース

　冬野菜甘酢漬

■止　肴　　

小鍋にて

　松阪牛すき焼き

　　淡路玉葱　焼豆腐

　　戎はるさめ　九条葱

　　　黄味トリュフ餡かけ

■食　事　　ずわい蟹と冬野菜釜炊き御飯

■止　椀　　赤出し

■香の物　 盛り合わせ

■デザート　

紅玉りんごのコンポート　

　シャーベット添え

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。