プレビュー
第2弾 冬の味覚「 九絵(クエ)コース 」のご案内
期間：2026年2月1日(日)～2026年2月28日(土)
価格：お1人様 35,000円(税サ込)
幻の魚「クエ」を贅沢に味わい尽くす、至高のクエコース
冬の味覚の王様、そしてその希少さから*「幻の魚」*とも称される「クエ」。 当店では、脂ののった最高の一体をご堪能いただける特別なコースをご用意いたします。
人数： 2名様より承ります
冬の味覚の王様、そしてその希少さから*「幻の魚」*とも称される「クエ」。 当店では、脂ののった最高の一体をご堪能いただける特別なコースをご用意いたします。
人数： 2名様より承ります
※写真はイメージです
“クエ”コース一例
透き通るような身の甘みが際立つ「クエ刺し」、凝縮された旨味が溢れ出す「クエのから揚げ」、そしてホロリと解ける身と極上の出汁を楽しむ「クエ鍋」。
最後の一滴まで旨味が溶け出したお出汁で仕上げる「〆の雑炊」は、まさに格別の味わいです。 冬の贅を尽くした逸品を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。
【先 付】
【クエ刺し】
【クエの唐揚げ】
【クエ鍋】
【お雑炊】
【デザート】
その時期の食材を使用する為、内容については予告なく変更になる場合がございますので予めご了承下さいませ。
