～9月の御献立～

【先付】

松茸　雲丹　トマト寄せ　陸蓮根

　サワークリーム　和風コンソメゼリー

ランプフィッシュ　セルフィーユ

【旬菜】

・松茸　糸南瓜　豆苗　浸し　彩り胡麻

・胡麻豆腐　揚鱧　菊花　山葵旨ゼリー

・合鴨生ハム　アスパラ　葱ソース

【温菜】

～チョイス～

・丸十摺り流し　鱧葛打ち　クコの実

もしくは

・松茸土瓶蒸し　鱧　海老　巻湯葉　三つ葉　酢橘

（差額 税サ込3,025円）

【造り】

・鱧焼霜　刻み野菜　なだ万特製梅かつおドレッシング

・本鮪　烏賊　あしらい一式

【焼物】

～チョイス～

・松茸　黒毛和牛スライス　博多

　ズッキーニ　茄子　パプリカ　ペリーラ

もしくは

・松茸天婦羅　青唐　酢橘　藻塩

（差額 税サ込3,025円）

【煮物】

～鱧と松茸の小鍋～

鱧　松茸　レタス　湯葉豆腐　柚子胡椒　梅肉

【食事】

～チョイス～

・釜炊き御飯　揚げ鱧　有馬山椒　三つ葉

もしくは

・松茸釜炊き御飯　三つ葉

（差額 税サ込3,025円）

赤だし　香の物

【デザート】

本日のデザート

＊仕入の状況により、内容を変更させて頂く場合がございます。

予めご了承ください。