主菜膳の焼物・煮物はお好みのお料理をお選びいただけます

（＊別途差額を頂戴いたします）

【お正月ランチ】

　　　　7,000円（税サ込8,470円）

先　付

・数の子松前漬け

・白子豆腐　蟹身　旨ゼリー

　　ゼルフィーユ

・鯛生寿司　紅白なます

　　林檎酢ゼリー　三つ葉

 

吸　物

～すまし仕立て 又は 白味噌仕立て～

合鴨しんじょ　丸餅　冬子椎茸

　梅麩　蓴菜

 

主菜膳

・牛肉ときのこのしぐれ煮

　　青唐

・黒豆甘露煮　金銀箔

・壬生菜　ほぐし貝柱　浸し

　　彩り胡麻

・長芋すり流し　いくら醤油漬け

　　青海苔

・生湯葉　山葵醤油

<造り>

本日の造り盛り合せ

　あしらい一式

<焼物>

・金目鯛柚香焼

　　厚焼玉子　昆布巻　菊大根漬け

　　　又は

・黒毛和牛照焼

　（差額+税サ込2,057円）　

<煮物>

・蕪旨煮　鰊旨煮　筍

　　梅人参　いんげん　振り柚子

　　　又は

・フォアグラ茶碗蒸し

　（差額+税サ込2,057円）　

 

食　事

釜炊き御飯

　桜海老　三つ葉

香の物／止　椀　赤だし

 

デザート

抹茶わらび餅　バニラアイス

　苺　小豆　黒蜜

 

＊仕入の状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます。

予めご了承ください。