季節のおすすめ

博多うまかもんコース

※仕入れの都合により料理内容が一部変更が生じる場合がございますので予めご了承下さい。

■先付

金目鯛焼霜　唐墨和え　花山葵

香梅嶺岡豆富　のし梅　旨だしゼリー

■吸物

蛤と筍の土瓶蒸し

　海老　椎茸　結び三つ葉　酢橘　博多地どりつみれ

■造り

本日のお造り　あしらい　土佐醤油

■煮物

博多和牛八丁味噌デミソース煮

　聖護院大根　金時人参　海老芋　マッシュルーム　ミニ青梗菜

■合肴

縞河豚香味揚げ　八朔　甘長

■焼物

博多和牛西京焼

　焼ペコロス　ミニトマト　行者にんにく　柚子胡椒

■食事

明太子　博多葱　海苔釜炊き御飯

香の物　赤だし

■デザート

博多あまおういちごのパルフェ

御献立

※仕入れの都合により一部内容変更が生じる場合がございますので予めご了承下さい。

■先 付

金目鯛焼霜　唐墨和え　一寸豆　花山葵

香梅嶺岡豆富

■吸 物

蛤真丈

　うるい　柚子　椎茸　水引大根　人参

■造 り

本日のお造り　あしらい　土佐醤油

■煮 物

博多和牛八丁味噌デミソース煮

　聖護院大根　金時人参　海老芋　マッシュルーム　ミニ青梗菜

■合肴

春の山菜天婦羅

　こごみ　たらの芽　筍　蕗の薹

■焼物

鰆菜種焼

　ミニトマトシナモン煮

　芹　独活胡麻和え

　蕪甘酢漬

　クリームチーズ味噌漬

■食 事

浅利釜炊き御飯

香の物　赤だし

■デザート

本日のデザート

御献立

※仕入れの都合により一部内容変更が生じる場合がございますので予めご了承下さい。

■先付

香梅嶺岡豆富　旨だしゼリー　とびこ

筍　白魚　分葱ぬた和え

芹　独活胡麻和え

■吸物

蛤真丈

　うるい　椎茸　水引大根　人参　柚子

■造り

本日のお造り　あしらい　土佐醤油

■煮物

鮟鱇　白味噌煮

　大根　厚揚げ　焼葱　榎木　菠薐草

■焼物

真鯛蕗味噌焼

　生麩蒲焼　蕪甘酢漬　クリームチーズ味噌漬

■食事

浅利炊き込み御飯

香の物　赤だし

■デザート

本日のデザート

御献立

料理長おまかせ酒肴盛合わせ

※食材の仕入れにより一部料理内容の変更が生じる場合がございますので予めご了承下さい。

～選べるドリンク二種～

※下記より2種類お選びいただけます。

■生ビール

■グラスワイン（赤・白）

■焼酎（芋・麦）

■ハイボール

■日本酒