季節のおすすめ

《五月のお献立》

【旬菜】

・青菜の生姜浸し　削り昆布

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

【御菜】

豚の角煮　ちりめん山椒

【食事】

毛蟹と道産旬野菜の釜炊きご飯

グリーンアスパラ　針生姜

香の物　味噌椀

■旬　菜

・青菜生姜浸し　削り昆布

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁　

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

・白身魚煮こごり　小葱

・煮穴子小にぎり寿司

■吸　物

雲丹水晶と若布しんじょ　玉子素麺　花びら人参　木の芽

■造　り

本鮪　鰆　牡丹海老　鯛　帆立貝　あしらい　青紫蘇ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

走り鱧ちり鍋

豆腐　白菜　椎茸　人参　春菊　葛切り　薬味　ポン酢

■焼　物

白老牛ステーキ

　添え野菜　ステーキソース　岩塩　　　

■止　肴

天婦羅

大海老　白身魚　烏賊　蓮根　茄子　大葉　塩　煎り出汁　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯　グリーンアスパラ　針生姜　香の物　味噌椀

■デザート

グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■旬　菜

・青菜の生姜浸し　削り昆布

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

・白身魚煮こごり　小葱　

・煮穴子小にぎり寿司　

■蒸し物

海老と椎茸の小田巻蒸し　柚子華　三つ葉

■造　り

本鮪　鰆　牡丹海老　鯛　帆立貝　あしらい　青紫蘇ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

鰻と丸茄子の揚げ出し

里芋　スナップえんどう　赤パプリカ　かもじ葱

■焼　物

本日の焼き物

　合鴨燻製　酢取り茗荷　丸十蜂蜜レモン煮　焼青唐　　　

■止　肴

ふらの和牛炙りおろしポン酢掛け　玉葱　水菜　貝割れ　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯　グリーンアスパラ　針生姜　香の物　味噌椀

■デザート

グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

【五月のお献立】

■旬　菜

・青菜の生姜浸し　削り昆布　

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

 ■造　り

造り三種盛り合せ　あしらい　土佐醤油

■白木箱

＜煮　物＞

　柚香高野豆腐と野菜焚き合せ　筍　大根　人参　里芋　青味

 ＜焼　物＞

　目鯛山椒焼き　合鴨燻製　丸十蜂蜜レモン煮　焼青唐

＜天婦羅＞

　海鮮二種　野菜二種

■蒸し物

海老と椎茸の小田巻蒸し　柚子華　っ三つ葉

■サラダ

　まぐろオイル蒸しと水菜のサラダ　玉葱　貝割れ　青紫蘇ドレッシング

■食　事

　ちりめん山椒ともち麦御飯　香の物　味噌椀

■御　菜

　本日の御菜

■デザート

　グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■先　付

毛蟹盛り　若布　胡瓜　レモン　蟹酢

■旬　菜

・青菜生姜浸し　削り昆布

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁　

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

・白身魚煮こごり　小葱

・煮穴子小にぎり寿司

■吸　物

雲丹水晶と若布しんじょ　玉子素麺　花びら人参　木の芽

■造　り

本鮪　鰆　牡丹海老　鯛　帆立貝　あしらい　青紫蘇ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

走り鱧ちり鍋

豆腐　白菜　椎茸　人参　春菊　葛切り　薬味　ポン酢

■焼　物

白老牛ステーキ

　添え野菜　ステーキソース　岩塩　　　

■止　肴

天婦羅

大海老　白身魚　烏賊　蓮根　茄子　大葉　塩　煎り出汁　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯　グリーンアスパラ　針生姜　香の物　味噌椀

■デザート

グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■旬　菜

・青菜の生姜浸し　削り昆布　

・ホワイトアスパラ豆腐　生ハム　チャービル　美味出汁　

・沖縄もずく酢　落とし芋　くこの実

■白木箱

＜造　り＞

鰆叩き　帆立貝　あしらい　土佐醤油

＜煮　物＞

　柚香高野豆腐と野菜焚き合せ　筍　大根　人参　里芋　青味

 ＜焼　物＞

　目鯛山椒焼き　合鴨燻製　丸十蜂蜜レモン煮　焼青唐

■蒸し物

海老と椎茸の小田巻蒸し　柚子華　三つ葉

■サラダ

　まぐろオイル蒸しと水菜のサラダ　玉葱　貝割れ　青紫蘇ドレッシング

■食　事

　ちりめん山椒ともち麦御飯　香の物　味噌椀

■御　菜

　本日の御菜

■デザート

氷菓子

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。