季節のおすすめ

■旬　菜

・乾酪豆腐　生ハム　チャービル

・黄王南瓜胡麻クリームサラダ　ピンクペッパー　

・いくらと雪菜浸し　柚子華

・カリフラワー摺り流し　クルトン　パセリ　

・ローストビーフ手毬寿司　山わさび

■蒸し物

フォアグラ茶碗蒸し　ふかひれ蟹餡掛け　三つ葉　金箔

■造　り

本鮪　炙りふぐ葱巻き　寒鰤　牡丹海老　帆立貝　あしらい　ポン酢ゼリー　土佐醤油　

■煮　物

豚角煮と冬野菜

海老芋　冬大根　牛蒡　京人参　青梗菜　水辛子

■焼　物

金目鯛柚香西京焼き

　出汁巻き玉子　合鴨ロース　粒マスタード　焼き青唐　　　

■止　肴

白老牛卸しポン酢掛け　小葱　大葉　

■食　事

鱈場蟹とトリュフの釜炊き御飯　香の物　味噌椀

■デザート

ガトーショコラと季節のフルーツ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

12月のお献立

■旬　菜

・しらすと雪菜の浸し　

・乾酪豆腐　生ハム　チャービル　

・カリフラワーすり流し　クルトン　パセリ

 ■造　り

造り三種盛り合せ　あしらい　土佐醤油

■白木箱

＜煮　物＞

　海老つみれと野菜焚き合せ　大根　椎茸　人参　蓮根　青梗菜

 ＜焼　物＞

　銀鰈柚香西京焼き　出汁巻き玉子　酢取茗荷　青唐油焼

＜天婦羅＞

　海鮮二種　野菜二種

■蒸し物

小柱と磯海苔の茶碗蒸し　露生姜

■サラダ

　蒸し鶏と千野菜のサラダ　わさびドレッシング

■食　事

　蟹五目御飯　香の物　味噌椀

■御　菜

　昆布佃煮

■デザート

　グラマラッカ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■旬　菜

・しらすと雪菜の浸し　

・乾酪豆腐　生ハム　チャービル

・カリフラワー摺り流し

■白木箱

＜造　り＞

本鮪　寒鰤　あしらい　土佐醤油

＜煮　物＞

海老つみれと野菜焚き合せ　大根　椎茸　人参　蓮根　青梗菜

＜焼　物＞

銀鰈柚香西京焼き

　出汁巻き玉子　酢取茗荷　青唐油焼

■蒸し物

小柱と磯海苔の茶碗蒸し　露生姜

■サラダ

蒸し鶏と千野菜のサラダ　わさびドレッシング

■食　事

蟹五目御飯　香の物　味噌椀

■御　菜

昆布佃煮

■デザート

氷菓子

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■旬　菜

・乾酪豆腐　生ハム　チャービル

・黄王南瓜胡麻クリームサラダ　ピンクペッパー

・いくらと雪菜の浸し

・カリフラワー摺り流し　クルトン　パセリ

・ローストビーフ手毬寿司

■吸　物

甘鯛餅粉揚げ　みぞれ仕立て

　千人参　青梗菜　振り柚子

■造　り

本鮪　炙りふぐ葱巻き　寒鰤　牡丹海老　帆立貝　あしらい　ポン酢ゼリー　土佐醤油　

■煮　物

九絵ちり鍋

白葱　豆腐　椎茸　戎はるさめ　水菜　薬味　ポン酢　

■焼　物

白老牛ステーキ　添え野菜　ステーキソース　岩塩　

■止　肴

フォアグラ茶碗蒸し　

ふかひれ姿煮　ふかひれ蟹餡かけ　三つ葉

■食　事

鱈場蟹とトリュフの釜炊き御飯　香の物　味噌椀

■デザート

ガトーショコラと季節のフルーツ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。

■旬菜

旬菜三種盛り合せ

■煮物

すき焼き鍋（ふらの和牛肩ロース120g　焼豆腐　長葱　榎木茸　菊菜　人参　牛蒡　うどん）　溶き玉子　

■食事　

白御飯　香の物　味噌椀

■デザート

氷菓子