なだ万本店 山茶花荘(さざんかそう)
東京:紀尾井町
ホテルニューオータニ日本庭園内
平素よりなだ万本店山茶花荘をご利用いただきまして誠にありがとうござます。
2025年3月末 リニューアルオープン以来価格の改定なく営業して参りましたが
昨今の食材等の価格高騰により、お料理の品質維持、更なる向上のため4月1日より価格改定を決断いたしました。
皆様にご満足いただけるお料理のご提供ができるよう、一層の努力をして参りますので、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
2025年3月末 リニューアルオープン以来価格の改定なく営業して参りましたが
昨今の食材等の価格高騰により、お料理の品質維持、更なる向上のため4月1日より価格改定を決断いたしました。
皆様にご満足いただけるお料理のご提供ができるよう、一層の努力をして参りますので、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
くつろぎの空間
江戸城外堀に囲まれた約一万坪の広大なホテルニューオータニ庭園。その閑静な日本庭園の中、緑に抱かれる数寄屋造りの瀟洒な建物は、日本建築の第一人者、故・村野藤吾先生の設計による傑作といわれ、源氏物語にちなんだ 花桐・葵・紫・茜の各座敷には、都会の喧噪を忘れ、心からのくつろぎを感じていただきたい、との願いがこめられております。
江戸城外堀に囲まれた約一万坪の広大なホテルニューオータニ庭園。その閑静な日本庭園の中、緑に抱かれる数寄屋造りの瀟洒な建物は、日本建築の第一人者、故・村野藤吾先生の設計による傑作といわれ、源氏物語にちなんだ 花桐・葵・紫・茜の各座敷には、都会の喧噪を忘れ、心からのくつろぎを感じていただきたい、との願いがこめられております。
- 住所
- 〒102-8578
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ日本庭園内
- 営業時間
- 昼席 11:30~15:00 (ご案内 13:00まで)
夜席 17:00~21:00 (ご案内 19:00まで)
※不定休
※2日前までの予約制(ご予約は2名様より承ります。)
料理長よりご挨拶
料理長
吉田 武彦
Takehiko Yoshida
福岡県出身
名古屋なだ万に入社後、香港アイランドなだ万、東京なだ万、シャングリ・ラ ホテル 東京 なだ万オープンの料理長、新宿なだ万のオープンの料理長を経て、2025年なだ万本店山茶花荘料理長に就任、現在に至る。