社長メッセージ
なだ万の屋号は、創始者である灘屋萬助の名前に由来しております。
創業は1830年（天保元年）であり、2020年に創業190年を迎えることができました。
有名文人の小説に登場し、1986年の東京サミットでは本店山茶花荘が民間初の公式
晩餐会の会場に選ばれるなど、その長い歴史を日本料理とともに彩ってまいりました。
「老舗はいつも新しい」の精神のもと、レストラン事業、海外事業、食品事業の三事業を
柱とし、国内外の皆様にその時代に合った最高のおもてなしを提供できるよう
日々精進しております。
初代灘屋萬助より創業家を社主として歩んでまいりましたが、
2014年12月よりアサヒグループの一員となり、
「期待を超えるおいしさ、楽しい生活文化の創造」を目指すとともに、
日本料理文化のさらなる発展のため邁進していく所存です。
これからのなだ万の飛躍にどうぞご期待ください。
代表取締役社長
巻木 通浩
