名古屋 なだ万
季節のおすすめ

冬の味覚「とらふぐコース」のご案内
コースイメージ
てっさ
御献立
■先 付 ふぐ身皮サラダ
梅ドレッシング
鰻ざく 土佐酢ゼリー
ラディッシュ
自家製新からすみ
■温 菜 ふぐ白子茶碗蒸し
くこの実
■造 り てっさ
薬味 ポン酢
■焼 物 金目鯛柚香焼
松笠慈姑
炙りからすみ 青唐
■煮 物 柚子塩小鍋仕立て
ふぐ 白菜 春菊 道明寺麩 白葱 梅人参
■揚 物 ふぐ唐揚げ
蕗の塔射込み田楽
稲穂 酢橘
■食 事 ふぐ五目の釜炊き御飯
三つ葉
香の物盛り合せ
赤だし
■デザート メロン マンゴー
苺 ブルーベリー ミント
※仕入れの都合により献立の一部が変更になる場合がございます。
※アレルギーをお持ちの方は、予めお知らせください。
冬の贅沢三昧のご案内
ぜひこの機会にお楽しみください。
※予約制になります
※コースイメージ
伊勢海老味噌スープ煮
御献立
■旬 菜 茶振りなまこ
はりはり大根霙和え 金柑
筍 近江蒟蒻 金山寺和え
ふぐ皮サラダ
梅ドレッシング
胡麻豆腐 山葵 べっこう餡
自家製新からすみ
■温 菜 金目鯛しゃぶしゃぶ
薬味 ポン酢
■造 り 本鮪 赤貝
あしらい
■メイン 伊勢海老味噌スープ蒸し
馬鈴薯 木の葉ズッキーニ
梅人参 コーンリーフ
■揚 物 鮑の天婦羅
蕗の塔射込み田楽
菊花蕪 稲穂 酢橘 岩塩
■食 事 鰻の釜炊き御飯
香の物盛り合せ
赤だし
■デザート フルーツグラマラッカ
※仕入れの都合により献立の一部が変更になる場合がございます。
※アレルギーをお持ちの方は、予めお知らせください。
新プラン「誕生日ディナー」
20代・30代の若い方々をはじめ、多くの方になだ万の懐石料理を身近に、そして親しみやすさを持っていただきたいという思いから、このたび新しいプランをご用意いたしました。
このプランを通じて、今までなだ万に馴染みのなかった20代・30代の方々にも、肩肘張らずに本格的な懐石料理の感動と、記憶に残る体験をお届けしたいと考えています。
■20代・30代の「初めてのなだ万」に
新登場の「誕生日ディナー」では、10,000円、13,000円、17,000円(税サ込)の3つのプランがあり、若い世代のお客様にもご利用いただきやすい価格帯でありながら、老舗ならではの温かいおもてなしと、落ち着いた和の空間で、ラグジュアリーなひとときをお過ごしいただけます。
四季折々の食材を厳選し、熟練の職人が丹精込めて作り上げた懐石料理は、1口ごとに五感を刺激する感動体験。お祝いの席を華やかに演出する特典とともに、心に残る思い出をご提供します。
誕生日という特別な日を、日常から離れた上質な空間で、お楽しみください。
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■誕生日ディナー概要■
●利用しやすい3つの価格プラン
▼10,000円(税サ込)
乾杯ドリンク+4品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート
▼13,000円(税サ込)
乾杯ドリンク+5品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート
▼17,000円(税サ込)
乾杯ドリンク+5品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート
●記念フォトサービス
記念台紙にて人数分お渡しいたします。
●誕生日ご本人様は特別バースデープレート付き
●スペシャルペアドリンク
3,000円追加で料理に合わせたドリンクを3杯お楽しみいただけます。
*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。
*上記価格は消費税とサービス料13%含みます。
シグネチャー料理「三河一色産鰻 大豆スープ蒸し」
愛知県で有名な三河一色産の鰻を白焼きにして、丹精込めてじっくりと煎り込んだ大豆スープで骨まで柔らかく蒸し上げます。その大豆ペーストと生クリームで味を整えたスープ蒸しと鰻、そして鰻と大豆の餡を張った逸品は濃厚、まろやかで味わい深くなっております。
8月は、 匠懐石 11,808円(税サ込) にてご提供中です。
三河一色産鰻 大豆スープ蒸し