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名古屋 なだ万

愛知:名古屋 名古屋東急ホテル2階
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季節のおすすめ

  • 冬の味覚「とらふぐコース」のご案内
  • 冬の贅沢三昧のご案内
  • 新プラン「誕生日ディナー」
  • シグネチャー料理「三河一色産鰻 大豆スープ蒸し」

冬の味覚「とらふぐコース」のご案内

期間:2026年1月6日(火)~2月28日(土)
価格:25,000円(税サ込31,075円)
冬季限定のとらふぐコースを心ゆくまで、ご堪能ください。
  • コースイメージ
  • てっさ

御献立

■先 付  ふぐ身皮サラダ

        梅ドレッシング

       鰻ざく 土佐酢ゼリー

        ラディッシュ

       自家製新からすみ

 

■温 菜  ふぐ白子茶碗蒸し

        くこの実

 

■造 り  てっさ

         薬味 ポン酢

 

■焼 物  金目鯛柚香焼

        松笠慈姑

        炙りからすみ 青唐

 

■煮 物  柚子塩小鍋仕立て

        ふぐ 白菜 春菊 道明寺麩 白葱 梅人参

 

■揚 物  ふぐ唐揚げ

        蕗の塔射込み田楽

        稲穂 酢橘

 

■食 事  ふぐ五目の釜炊き御飯

        三つ葉

       香の物盛り合せ

       赤だし

 

■デザート メロン マンゴー

         苺 ブルーベリー ミント

 

※仕入れの都合により献立の一部が変更になる場合がございます。

※アレルギーをお持ちの方は、予めお知らせください。

冬の贅沢三昧のご案内

期間:2026年1月6日(土)~2月28日(土)
価格:18,000円(税サ込22,374円)
伊勢海老や金目鯛、鮑、鰻等を使用した冬の贅沢コースになります。
ぜひこの機会にお楽しみください。
※予約制になります
  • ※コースイメージ
  • 伊勢海老味噌スープ煮

御献立

 

■旬 菜  茶振りなまこ 

        はりはり大根霙和え 金柑

       筍 近江蒟蒻 金山寺和え

       ふぐ皮サラダ

        梅ドレッシング

       胡麻豆腐 山葵 べっこう餡

       自家製新からすみ

 

■温 菜  金目鯛しゃぶしゃぶ

        薬味 ポン酢

 

■造 り  本鮪 赤貝

        あしらい

 

■メイン  伊勢海老味噌スープ蒸し

        馬鈴薯 木の葉ズッキーニ

        梅人参 コーンリーフ

 

■揚 物  鮑の天婦羅

        蕗の塔射込み田楽

        菊花蕪 稲穂 酢橘 岩塩

 

■食 事  鰻の釜炊き御飯

        香の物盛り合せ

        赤だし

 

■デザート フルーツグラマラッカ  

 

※仕入れの都合により献立の一部が変更になる場合がございます。

※アレルギーをお持ちの方は、予めお知らせください。

新プラン「誕生日ディナー」

期間:2025年9月12日~
価格:10,000円・13,000円・17,000円
■「敷居が高い!」若手社員の声を反映。「感動と記憶に残る体験を!」

20代・30代の若い方々をはじめ、多くの方になだ万の懐石料理を身近に、そして親しみやすさを持っていただきたいという思いから、このたび新しいプランをご用意いたしました。
このプランを通じて、今までなだ万に馴染みのなかった20代・30代の方々にも、肩肘張らずに本格的な懐石料理の感動と、記憶に残る体験をお届けしたいと考えています。

■20代・30代の「初めてのなだ万」に

新登場の「誕生日ディナー」では、10,000円、13,000円、17,000円(税サ込)の3つのプランがあり、若い世代のお客様にもご利用いただきやすい価格帯でありながら、老舗ならではの温かいおもてなしと、落ち着いた和の空間で、ラグジュアリーなひとときをお過ごしいただけます。
四季折々の食材を厳選し、熟練の職人が丹精込めて作り上げた懐石料理は、1口ごとに五感を刺激する感動体験。お祝いの席を華やかに演出する特典とともに、心に残る思い出をご提供します。
誕生日という特別な日を、日常から離れた上質な空間で、お楽しみください。
  • イメージ画像
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■誕生日ディナー概要■

 

●利用しやすい3つの価格プラン

▼10,000円(税サ込)

  乾杯ドリンク+4品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート

▼13,000円(税サ込)

  乾杯ドリンク+5品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート

▼17,000円(税サ込)

  乾杯ドリンク+5品+料理長からのお祝いの一品+食事+SPデザート

 

●記念フォトサービス

  記念台紙にて人数分お渡しいたします。

 

●誕生日ご本人様は特別バースデープレート付き

 

●スペシャルペアドリンク

  3,000円追加で料理に合わせたドリンクを3杯お楽しみいただけます。

 

*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

*上記価格は消費税とサービス料13%含みます。

シグネチャー料理「三河一色産鰻 大豆スープ蒸し」

愛知県で有名な三河一色産のブランド鰻を全国の方に知ってもらいたいという思いから出来がったのが、このシグネチャー料理です。

愛知県で有名な三河一色産の鰻を白焼きにして、丹精込めてじっくりと煎り込んだ大豆スープで骨まで柔らかく蒸し上げます。その大豆ペーストと生クリームで味を整えたスープ蒸しと鰻、そして鰻と大豆の餡を張った逸品は濃厚、まろやかで味わい深くなっております。

8月は、 匠懐石 11,808円(税サ込) にてご提供中です。
  • 三河一色産鰻 大豆スープ蒸し

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