季節のおすすめ

■先付　　　

北海道産 毛蟹身だし　

金時草と白ダツ浸し

　　美味酢ゼリー　花穂

■吸物　　　

清汁仕立て

　鱧葛打ち　あおさ真丈　ジュンサイ

　蛇の目野菜　梅肉　柚子

■造り　　　

蓮の葉盛りにて　

　北海道産　牡丹海老

　本鮪中トロ　勘八　伊佐木焼霜

　あしらい　土佐醬油

■煮物　　　

炊き合わせ

　北海道産　水蛸柔らか煮

　丸茄子　冬瓜　里芋　スナップエンドウ

　振り柚子

■焼八寸　　

北海道産 生ウニ、汲み湯葉茶巾

　　　ムツ西京焼き

　　　穴子笹巻寿し

　　　海老あられ揚げ

　　　枝豆真丈揚げ

　　　カステラ玉子

　　　自家製唐墨

■留肴　　　

神戸牛炭火焼

　添え野菜、わさび、大蒜醬油、沖縄の塩

■食事　　　

北海道産玉蜀黍釜炊き御飯

　赤出汁、香の物

■デザート　

マンゴーの冷たいお汁粉

※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。