鮨 銀座おのでら なだ万高輪プライム
「銀座おのでら」の職人が握る本格的な江戸前鮨と、「なだ万」の伝統的な日本料理を融合させた逸品をお楽しみいただけます。
なだ万 高輪プライム
東京：高輪
ザ・プリンス さくらタワー東京 3階
- 住所
- 〒108-8612
東京都港区高輪3-13-1 ザ・プリンス さくらタワー東京 3階
- 営業時間
- 昼食 11:30〜15:00（L.O. 14:30）
夕食 17:00〜21:00（L.O. 20:00）
＊懐石 19:30ラストオーダー
料理長よりご挨拶
料理長
金丸 友徳
Tomonori Kanemaru
単一等級調理技能士
宮崎県出身
東京なだ万に入社後、渋谷なだ万茶寮副料理長、シンガポールなだ万（当時）チーフ、東京なだ万副料理長を経て讃アプローズ料理長に就任、2025年なだ万 高輪プライム料理長に就任、現在に至る。
料理長
石井 貴之
Takayuki Ishii
茨城県出身
東京なだ万に入社後、讃アプローズ副料理長、クアラルンプールジパング チーフ、梅田ジパング副料理長、なだ万高輪プライム副料理長、箱根なだ万雅殿料理長を経て、2024年東京なだ万宴会担当料理長に就任、2025年なだ万高輪プライム料理長就任、現在に至る。
