横浜 なだ万

神奈川:みなとみらい ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル4階
寛ぎの空間で四季の味わいを

日本料理、鉄板ステーキ、寿司と複合店ならではのバラエティに富んだお料理をお楽しみいただけます。お友達との会食やご接待のお席、お祝いやご法事のお席などシーンに合わせてご利用ください。
住所
〒220-8522
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル4階
営業時間
朝食  7:00~10:30 (L.O. 10:00)
昼食 11:30~15:30 (L.O. 14:30)
夕食 17:00~21:00 (L.O. 20:00)

料理長よりご挨拶

私はいつも、お客様が「美味しい」「きれい」と言ってくださる笑顔を思い浮かべながら、料理を作っています。今後も、お客様に感動を与えられるような料理を心がけていきたいと思います。

料理長
二宮 賢大
Katsuhiro Ninomiya
単一等級調理技能士

京都府出身 
名駅なだ万茶寮入社後、主に名古屋で修行を積み名駅なだ万茶寮料理長を経て、名古屋なだ万料理長、2026年横浜なだ万料理長就任、現在に至る。

伝統あるなだ万の料理に海外で得た経験を織り交ぜながら、より多くのお客様のご期待に添える料理提供を心掛け、日々精進して参ります。

料理長
本山 剛
Tsuyoshi Motoyama

東京都出身
東京なだ万に入社後、香港アイランドなだ万、横浜なだ万副料理長、上海なだ万チーフ、横浜なだ万賓館料理長を経て、2023年横浜なだ万料理長に就任、現在に至る。

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