御献立

■先　付　　ふぐ身皮サラダ

　　　　　　　　梅ドレッシング

　　　　　　　鰻ざく　土佐酢ゼリー

　　　　　　　　ラディッシュ

　　　　　　　自家製新からすみ

■温　菜　　ふぐ白子茶碗蒸し

　　　　　　　　くこの実

■造　り　　てっさ

　　　　　　　　　薬味　ポン酢

■焼　物　　金目鯛柚香焼

　　　　　　　　松笠慈姑

　　　　　　　　炙りからすみ　青唐

■煮　物　　柚子塩小鍋仕立て

　　　　　　　　ふぐ　白菜　春菊　道明寺麩　白葱　梅人参

■揚　物　　ふぐ唐揚げ

　　　　　　　　蕗の塔射込み田楽

　　　　　　　　稲穂　酢橘

■食　事　　ふぐ五目の釜炊き御飯

　　　　　　　　三つ葉

　　　　　　　香の物盛り合せ

　　　　　　　赤だし

■デザート　メロン　マンゴー

　　　　　　　　　苺　ブルーベリー　ミント

※仕入れの都合により献立の一部が変更になる場合がございます。

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