プレビュー
8月 季節のたより ”松茸ミニ懐石”
Period：8月1日（金）～8月31日（日）
Price：税サ込11,500円
季節変わりのランチ限定ミニ懐石料理となっております。
【 お 献 立 】
《 先 付 》
・松茸 水菜 浸し
・鱧と夏野菜の南蛮漬
《 吸 物 》
鮎しんじょ 松茸 素麺 人参 青軸 木の芽
差額税サ込2,530円にて
～土瓶蒸し～
松茸 鱧 才巻海老 銀杏 三つ葉 酢橘
《 造 り 》
・鱸洗い サラダ仕立て 酢味噌掛け
・鰻玉ロール
《 合 肴 》
～炭火焼 又は 天婦羅～
松茸 鮑茸 椎茸 舞茸 酢橘
《 焼 物 》
魳松茸入りけんちん焼
オリーブ豚肩ロース 蓮根 博多 酢取茗荷
《 食 事 》
松茸釜炊き御飯 三つ葉
税サ込2,000円にて
鱧蒲焼 松茸釜炊き御飯 ふわふわ玉子 三つ葉
《 香の物 》
二種盛
《 止 椀 》
赤だし
《 デザート 》
マンゴープリン 練乳ソース
または
グラマラッカ
