プレビュー
【ランチ】プレミアムクリスマスランチ
Period:2025年12月1日(月)~12月25日(木)
Price:12,000円(税金サービス料込)
讃アプローズが贈る、プレミアムクリスマス。讃アプローズ特製の和風グラタンに加え、メインディッシュはシグネチャー料理を含む3種類よりお選びいただける贅沢ランチ。
※イメージ画像
※イメージ画像
【イメージ献立】
■旬 菜
青菜と薄揚げ煮浸し 揚スルメ
焼き芋豆腐 山葵 べっ甲餡
プリプリ海老と蕪 モッツアレラチーズ オーロラソース チャービル
カリフラワームース コンソメゼリー ピンクペッパー
ロール寿し 渋皮栗の玉子カステラ 青唐油焼
■造 り
3種盛り合せ
あしらい 土佐醤油
■温 菜
海老スープの和風グラタン
金目鯛 アスパラ 海老芋 蕪 焼目湯葉 銀杏
■合 肴
バターナッツの玉地蒸し
コンソメ餡 黒胡椒
■メイン
A, 国産牛和風ステーキ
添え野菜 バルサミコソース
B, 銀ダラ西京焼
あしらい
C, 牛頬肉柔らか煮 パートフィロー包み焼
みやだいずとインカのめざめのマッシュ
和風デミグラスソース 添え野菜
※A,B,Cよりお一つお選びください。
■食 事
鮭と冬野菜の釜炊き
香の物 赤だし
■デザート
チョイス(5種類より)
コーヒーまたは紅茶
※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。