～イメージ献立～

【旬　菜】

　　青菜と薄揚げ煮浸し　削りかまぼこ

　　ビーツ胡麻豆腐　山葵　べっ甲餡

　　沖縄もずく酢　蓴菜　トマト　生姜酢

　　鰈の南蛮漬け　彩り野菜　チャービル

　　ロール寿し　南瓜カステラ　合鴨ロース

【冷　菜】

　　鯛のカルパッチョ サラダ仕立て

　　　梅ドレッシング　煎り玄米　ドライ海苔

【煮　物】

　　冷し小鉢　夏野菜と海老のゼリー寄せ

　　　玉蜀黍餡　振り柚子

【合　肴】

　　白玉葱の玉地蒸し　モッツアレラチーズ

　　　枝豆餡

【メイン】

　　讃アプローズ特製 スペアリブ炙り焼

　　　かんずりソース

　　　　添え野菜　バルサミコソース

～アップグレードオプション～

　　天然鮎を炭火焼にて　蓼酢　あしらい

　　※差額2,000円にてメインを変更できます。

　　牛頬肉柔らか煮 パートフィロー包み焼

　　※差額1,500円にてメインを変更できます。

【食　事】

　　玉蜀黍と枝豆の炊き込みご飯

　　　香の物　赤だし

【デザート】

　　チョイス(3種類より)

　　コーヒーまたは紅茶

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。