【イメージ献立】

■前　菜

松茸 菊花浸し

ずんだ豆腐　ずわい蟹餡

生雲丹素麺　生海苔ゼリー

フォアグラチーズ味噌田楽

　長茄子　薄揚

う巻パン　タルタルマスタード

　ミニトマト　香草

■造　り

鰹焼霜サラダ仕立て

　　フルーツトマトのポン酢和え

魳の軽い燻製

〆鯖クリームチーズ包み

車海老油霜

煽り烏賊

■煮　物

和牛サーロイン　鰻フライ　水茄子のすき鍋

　　玉葱　占地　青葱　赤万願寺

　　　車麩　チンゲン菜　実山椒　温玉

■焼　物

栄螺つぼ焼

　合鴨コンフィー昆布茶仕立て

　　無花果田楽　酢どり茗荷

■食　事

穴子の釜炊き御飯

　茗荷　牛蒡　京三つ葉

■デザート

道産玉蜀黍のプリン

　カラメル焦がし醤油

ハスカップのわらび餅

　メープルシロップ

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。