■先　付

毛蟹盛り　若布　胡瓜　レモン　蟹酢

■旬　菜

・ほうれん草浸し　揚げちりめん

・湯葉豆腐　紫蘇小梅　

・小柱とおくらのてっぱい　くこの実

・蟹小稲荷寿司

・蛍烏賊マリネ　セルフィーユ

■吸　物

桜えび葛打ちとふのりしんじょ　

 　花びら人参　独活　木の芽

■造　り

本鮪　鰆　牡丹海老　間八　帆立貝　あしらい　ポン酢ドレッシング　土佐醤油　

■煮　物

黒毛和牛すき煮　トリュフ風味の黄身ソース

■焼　物

白老牛ステーキ　

　添え野菜　ステーキソース　岩塩　　　

■止　肴

天婦羅　大海老　白身魚　烏賊　蓮根　茄子　大葉　塩　煎り出汁　　

■食　事

毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御飯　グリーンアスパラ　針生姜　香の物　味噌椀　

■デザート

グラマラッカ

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＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税を含みます。