プレビュー
【要予約】毛蟹付き 満喫コース 1月
Period:1月6日(土)~1月31日(水)
Price:20,000円(税込)
予約特典
乾杯用グラスシャンパン1杯+1ドリンク+食後のコーヒー付き
乾杯用グラスシャンパン1杯+1ドリンク+食後のコーヒー付き
■先 付
毛蟹盛り 若布 胡瓜 レモン 蟹酢
■旬 菜
・馬鈴薯豆腐 とびこ 山葵
・子持昆布と青菜の浸し 糸がき
・蒸し鶏とアスパラ 黄味辛子和え くこの実
・鮟鱇柑橘酢味噌掛け 若布 紅たで
・梅香小稲荷寿司
・海老香煎揚げ 焼き青唐
■吸 物
もずくしんじょ
蒸し鮑 椎茸 青味 柚子
■造 り
炙りふぐ薄造り 薬味 ポン酢
本鮪 鯛 牡丹海老 帆立貝 あしらい 土佐醤油
■煮 物
クエかぶらみぞれ鍋
白菜 豆腐 榎木茸 京人参 菊菜 柚子胡椒
■焼 物
白老牛ステーキ
添え野菜 ステーキソース
■止 肴
白子のスープ茶碗蒸し
百合根 白菜 小葱
■食 事
たらば蟹とトリュフの釜炊き御飯 香の物 味噌椀
■デザート
3種類よりお選び下さい
*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。
*上記価格は消費税を含みます。