プレビュー
毛蟹と道産旬野菜の釜炊き御膳（シグネチャー料理）
Period：7月1日（水）～７月３１日（金）
Price：5,500円（税込）
北海道名産の毛蟹を道産の旬野菜と共に釜炊きご飯に仕上げました。
毛蟹の旨味、四季折々の旬野菜の旨味を楽しめる逸品になっております。
毛蟹の旨味、四季折々の旬野菜の旨味を楽しめる逸品になっております。
毛蟹と玉蜀黍の釜炊き御飯（イメージ）
《７月のお献立》
【旬菜】
しろ菜の生姜浸し 煎り玄米
白胡麻豆腐
枸杞の実 山葵 割醤油
蕃茄の摺り流し
モッツアレラチーズ クルトン
【御菜】
豚の角煮 ちりめん山椒
【食事】
毛蟹と道産旬野菜の釜炊きご飯
玉蜀黍
香の物 味噌椀
