プレビュー
なだ万レストランイベント“冬華”～ふぐと冬野菜～
Period：2024年1月16日(火)～2月29日（木)
Price：24,200円(税金・サービス料込み)
新宿なだ万ではふぐと冬野菜を使用した特別コース“冬華”を1月16日よりご用意いたします。旬の食材を是非ご賞味ください。
御 献 立
前菜 芹 木の子お浸し
牛乳豆腐 生雲丹 鼈甲餡
焼目鯖寿司 煮凝り
温物 フォアグラ茶碗蒸し トリュフ餡
造り 河豚焼霜 卸しポン酢和え
本鮪 赤貝
煮物 丸大根スープ煮
海老芋 車海老 柚子味噌 菜の花
合肴 河豚唐揚げ 万願寺 酢橘
焼物 河豚山椒焼 黒毛和牛筍包み焼
食事 河豚白子雑炊 香の物
デザート マスカルポーネ白いお汁粉
季節の果物
※仕入れの都合により内容が変更なる場合がございます。店舗にお問合せ下さい。
